Zum ersten Mal hat Michelin ein Restaurant in Kroatien mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Monte in Rovinj hat die strengen Kriterien erfüllt und ist das erste Restaurant, das die Ehre in Kroatien zu erhalten, Michelin Guide am Mittwoch angekündigt. Michelin-Agenten besuchten das Restaurant undercover, das im kroatischen beliebten Touristenort Rovinj auf der Halbinsel Istrien im Jahr 2016 befindet, und das Restaurant hat den Test bestanden.
MICHELIN guide inspectors
"The cool, contemporary style of this softly lit, romantic restaurant comes as a contrast to the old town, in whose enchanting lanes it is hidden. Creative and occasionally theatrical, the cooking is also somewhat of a surprise; using modern techniques to create beautifully presented, flavour-filled dishes."
Monte hat konsequent exklusive beste Restaurant-Listen gemacht, aber der hinzugefügte Michelin-Stern wird erheblichen Nutzen für das touristische Angebot Kroatiens. Der Erwerb eines Sterns kann dramatische Auswirkungen auf den Erfolg eines Restaurants und Monte im Herzen der Altstadt von Rovinj haben wird hoffen, dass ist der Fall Überschrift in die Saison 2017. 12 weitere Restaurants in Istrien erhielten auch eine besondere Empfehlung im renommierten Guide Michelin. Diese waren:
- Pergola, Suncana 2, 52475 Zambratija
- Alla Beccaccia, ul. Pineta 25, 52212 Valbandon
- Batelina, Cimulje 25, 52100 Banjole
- Konoba Čok, Sv. Antona 2, 52466 Novigrad
- Damir & Ornella, Zidine 5, 52466 Novigrad
- Meneghetti, Meneghetti Hotel, Stancija Meneghetti 1, 52211 Bale
- Konoba Morgan, Bracanija 1, 52474 Brtonigla
- San Rocco, San Rocco Hotel, Srednja ulica 2, 52474 Brtonigla
- Sv. Nikola, Obala M. Tita 23, 52440 Poreč
- Wine Vault; Monte Mulini Hotel, A. Smareglia 3, 52210 Rovinj
- Zigante, Livade 7, 52427 Livade
- Marina, Sv. Antona 38, 52466 Novigrad
Derzeit gibt es nur 2.717 Restaurants auf der ganzen Welt mit einem, zwei oder drei Michelin-Sterne. Die meisten von ihnen befinden sich in Frankreich, mit Japan und Italien dicht hinter. Schließlich kann jetzt Kroatien ein Restaurant mit dem prestigeträchtigen Stern rühmen.
Source: www.croatiaweek.com
