Rovinj
Rovigno è una delle cittadine più fotogeniche del Mediterraneo, in passato il villaggio di pescatori e oggi il centro turistico. Particolarmente buono il clima, un sacco di giorni di sole, mare pulito e caldo, scenario attraente con una vegetazione lussureggiante, così come i monumenti storici e il centro storico, è stato influenzato che Rovigno diventa una destinazione turistica preferita.
L'intera costa, con le sue ventidue isole, è un patrimonio naturale protetto. La città vi sedurrà con le sue stradine medievali e la calda atmosfera mediterranea. La chiesa principale di Santa Eufemia, custodisce le reliquie della santa ed è uno dei più belli dell'architettura barocca in Istria.
La citta` di Rovigno e` sittuata sulla costa occidenale della pennisola Istriana (45˚5´N; 13˚38´E). Secondo il censimento del 2001 la citta` ha 14.234 abitanti. La cittá si estende nella superfice di 142 km2, dal canale di Lemme al nord fino a Vestre al sud.
Il clima dell’Istria è tipicamente mediterraneo, con una prevalenza d’estati calde e secche ed inverni miti. L’insolazione media è di 2.388 ore l’anno, quella estiva raggiunge mediamente le 10 ore giornaliere. I suoi venti più tipici sono la bora, che soffia da nord a sud e porta tempo sereno e temperature più fresche, lo scirocco, con temperature più alte e tanta umidità, ed un maestrale moderato che d’estate soffia dal mare verso la terraferma portando un po’ di sollievo. I valori medi della temperatura atmosferica nel periodo più freddo dell’anno è di 6°C, che diventano 30 nel periodo più caldo.
Sulla splendida costa occidentale dell'Istria (Croazia), a sud del Canale di Leme si trova il luogo più romantico del Mediterraneo, la Città di Rovigno! La destinazione ideale, unica nel suo genere, per tutti voi che siete alla ricerca dell'atmosfera dei tempi passati. Nel Mediterraneo troverete queste sensazioni nella romantica città, nata tanto tempo fa su un'isola che con la sua piccola superficie condizionò la costruzione di numerose case affiancate l’una all’altra, di strette vie e piccole piazze, che ancor’oggi non sono intaccate dalla moderna urbanizzazione e mantengono il loro fascino inalterato. 
Nella cucina popolare istriana, le cui fondamenta vanno ricercate nell’ambiente naturale (piante spontanee, sostanze aromatiche, ortaggi stagionali, frutti di mare…) si sono intrecciate numerose tradizioni e sono state introdotte influenze provenienti dalle potestà feudali Franche e Germaniche, dalla tradizione culinaria Romana, oltre a quelle di matrice Balcanica con l'avvento nel Seicento delle popolazione Slave. Ma fra tutte, è la gastronomia Veneta che ha sicuramente esercitato l’influenza maggiore su quella istriana, se non altro per il fatto che in queste terre la Serenissima Repubblica di Venezia ha esercito il suo potere per almeno cinque secoli, fino al 1797.